Диета при уратах в почках

Питание при уратахУратные камни в почках образуются у людей, питающихся преимущественно белковой пищей, богатой пуриновыми основаниями, отдающих предпочтение мясу, яйцам и рыбе, а также у тех, кто сочетает белковые продукты с употреблением вина.
 
Ураты иногда называют "камнями роскоши", поскольку уратным литиазом, как и подагрой, страдают любители обильных возлияний и сытных трапез.
 
Ураты часто обнаруживаются у последователей так называемой "Кремлевской диеты", позволяющей сбросить вес путем перехода на белковые продукты.

Высокий уровень уратов встречается, также, у больных некоторыми видами рака и после химиотерапии опухолей. Кроме того, у людей с расстройствами функции кишечника при диарее отмечается снижение кислотности мочи и уменьшение ее объема. Все это способствует образованию уратных камней в почках.
 
Ураты - мочекислые камни, состоящие из кристаллов солей мочевой кислоты - урата аммония и урата натрия. Уратные камни встречаются в 5% - 15% случаев. 
 
Ураты образуются при высокой концентрации солей мочевой кислоты в моче (например, при небольшом объёме и высокой плотности) и кислой (pH ниже 5,5) реакции мочи. Ураты, обычно, желто-кирпичного цвета, с гладкой поверхностью, твердой консистенции. Ураты не видны на рентгене.

Диета при уратах

 
Мочекаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов, требует назначения диеты, направленной на разгрузку пуринового обмена и нормализацию функций кишечника.
 
При уратных камнях рекомендуются: фрукты, ягоды, овощи, фруктовые и ягодные соки, молоко и молочные продукты, белый и черный хлеб, мед, сахар, вегетарианские овощные супы, супы молочные и фруктовые крупяные, сладкие фрукты, фруктовые и ягодные соки, варенье, морковь, огурцы. Из приправ – уксус, лимонный сок, лавровый лист. Иногда, не чаще 2-3 раз в неделю – яйца, рыба, нежирное мясо.
 
Следует увеличить количество потребляемой жидкости до 2-3 литров, принимать витамины С и B1. Лучше отдавать предпочтение чаю с лимоном или молоком, компотам из свежих или сушеных фруктов. Пить нужно натощак, а также перед сном и между приемами пищи. Один раз в десять дней применять разгрузочные дни (фруктовые, овощные, молочные) с большим количеством жидкости.
 
Следует ограничить: употребление мясных и рыбных продуктов, субпродуктов, консервов рыбных и мясных, бобовых, зерновых, яиц и животных жиров.
 
Снизить количество поваренной соли до 6-8 грамм в сутки. 
 
Исключаются и рациона: специи, пряности, мясные отвары, бульоны и супы, субпродукты (печень, почки, мозги), жареное и копченое мясо, жареная рыба и рыбная уха, сало, сардины, селедка, анчоусы, кильки, шпроты, паштеты, бобовые, грибы, щавель, кофе, какао, шоколад, алкоголь.
 
Лечение уратного литиаза направлено на подщелачивание мочи до значений pH в диапазоне 6,2 - 6,8. Если строго придерживаться диетических ограничений и поддерживать указанные значения pH в течение длительного времени, уратные камни могут раствориться самостоятельно. Ураты - единственный вид камней, поддающийся растворению при помощи диетических ограничений.
 
Кроме того, уратные камни растворяются при ощелачивании мочи лимонами и лимонной кислотой. Поэтому, при уратах в почках показаны лимонад и напитки, содержащие лимонную кислоту.
 
Медикаментозное растворение уратов осуществляется препаратом Блемарен, также содержащим лимонную кислоту.
 

Поиск: